Jedzenie bogate w witaminę A: sekret mocnych i błyszczących włosów

Witamina A – witamina rozpuszczalna w tłuszczach, bardzo ważna dla zdrowia włosów, wspomaga ich wzrost, nawilżenie i ochronę przed uszkodzeniami.

✅ ŹRÓDŁA witaminy A:

✔️ Witamina A pochodzenia zwierzęcego (wątroba, ryby, produkty mleczne itp.).

✔️ Karotenoidy – barwniki występujące w produktach roślinnych (warzywa, owoce). Nadają owocom i warzywom czerwony, żółty, pomarańczowy, zielony kolor. W organizmie karotenoidy przekształcają się w witaminę A. Najbardziej rozpowszechnionym karotenoidem prowitaminą A w produktach spożywczych i suplementach jest beta-karoten.

🍇 Produkty bogate w witaminę A

Pochodzenia zwierzęcego:

• Wątroba wołowa i inne podroby
• Tran z wątroby dorsza
• Tran mięśniowy ryb
• Śledź
• Łosoś
• Żółtka jaj
• Masło
• Mleko
• Ser.

Pochodzenia roślinnego:

• Bataty (odmiana żółto-pomarańczowa)
• Marchew
• Szpinak
• Brokuły
• Kapusta
• Dynia
• Cukinia
• Papryka
• Pomidory
• Melon
• Mango
• Morele i suszone morele
• Wzbogacone płatki śniadaniowe.

🚩 Ważne!

Witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach, dlatego najlepiej przyswaja się w połączeniu z tłuszczami. Produkty bogate w witaminę A należy spożywać z dodatkiem tłuszczów (np. marchew z olejem roślinnym).

Podczas obróbki cieplnej zawartość witaminy A w produktach spada. Zaleca się przechowywanie produktów w ciemnym miejscu i unikanie utleniania pod wpływem powietrza.