Диета и волосы или как интервальное питание (голодание) влияет на их рост: научные данные
✅ Об интервальном питании
Интервальное питание сегодня стало одной из популярных стратегий контроля веса и режима питания, однако его влияние на организм выходит далеко за рамки снижения массы тела. Важно учитывать, что любые длительные изменения в режиме питания могут отражаться на обменных процессах, уровне энергии и состоянии тканей, чувствительных к дефициту нутриентов. Особенно это актуально для кожи и волос, которые одними из первых реагируют на недостаток ресурсов.
✅ Научные данные
Интервальное питание (голодание) подавляет рост волос, показывает исследование! Ограничение калорий и изменение режима питания влияет на метаболизм и доступность питательных веществ, необходимых для восстановления волос. В результате волосы становятся слабыми и плохо растут.
Интервальное питание подавляет рост волос
🔔 В научном исследовании, опубликованном в 2024 году в научном журнале Cell, китайские ученые изучили влияние интервального голодания на здоровье волос [1]. Исследование включало, как эксперименты на животных, так и наблюдения на людях в рамках одной работы.
Оба эксперимента не только не показали ожидаемого позитивного эффекта, но, напротив, показали, что различные формы питания с временными ограничениями могут существенно замедлять рост волос.
Эксперимент на мышах
В ходе эксперимента ученые исследовали разные режимы питания для мышей:
- 1 группе позволяли есть только в течение 8 часов в день (популярная схема интервального голодания 16/8)
- 2 группе - только через 1 сутки.
- Контрольной группе животных доступ к кормушкам открывали в любое время и любой день.
Перед началом эксперимента всех животных полностью обрили, чтобы наблюдать, как отрастает шерсть. Результаты оказались неожиданными: если контрольные мыши полностью восстановили шерсть за 1 месяц, то у мышей на диете с различными ограничениями частичный рост волос происходил только через 96 дней.
Рисунок - Восстановление роста волос у мышей в течение 96 дней в разных группах (слева направо):
1 - при неограниченном питании мышей в любое время и любой день.
2 - кормление по схеме голодания 16/8 (8 часов кушали, 16 - голодали).
3 – кормление с перерывами через 1 сутки.
Ученые отмечают, что предыдущие исследования показывали, что интервальное голодание позитивно влияет на здоровье и продолжительность жизни у мышей, и «омолаживает» стволовые клетки. Поэтому они ожидали увидеть схожий эффект и для здоровья волос.
❗ Анализ причин замедленного роста показал, что стволовые клетки волосяного фолликула испытывают серьезный окислительный стресс при переходе с глюкозы на жировой метаболизм в процессе голодания. Стволовые клетки мышей из контрольной группы начали активироваться примерно на 20-й день после бритья и оставались активными до тех пор, пока их волосы не отрастут снова. У мышей, находящихся на прерывистом голодании, в этих клетках включался механизм запрограммированной гибели из-за высокой концентрации жирных кислот.
Эксперимент на людях
Помимо данных, полученных на мышах, авторы также провели небольшой эксперимент с участием 49 добровольцев, которое подтвердило, что 18-часовое голодание замедляет рост волос и у людей. При этом исследователи подчеркивают, что они не призывают людей отказываться от интервального голодания с учетом известных позитивных эффектов для здоровья, но считают, что важно понимать возможные негативные эффекты и работать с ними. В частности, гибель стволовых клеток у мышей удалось замедлить местным применением витамина Е.
Выводы
- Интервальное голодание может замедлять рост волос и ухудшать их восстановление.
- Причина связана с изменением метаболизма и дефицитом ресурсов, необходимых для работы волосяных фолликулов.
- В основе эффекта лежит окислительный стресс и снижение активности стволовых клеток, вплоть до их гибели.
- В ряде экспериментов отмечалось, что антиоксиданты (например, витамин E) могут частично снижать негативное действие голодания.
✅ Полезные разделы
Если вы не уверены в качестве своего питания, разработаны схемы восстановления волос изнутри для устранения дефицитного состояния организма, стимулирования роста новых волос с учетом последних научных исследований:
А также:
Раздел - Питание при выпадении волос, алопеции
Раздел - Сколько белка нужно волосам
Раздел - Вредные продукты для волос
Раздел - Виды алопеции
Раздел - Причины выпадения волос
Раздел - Что делать, ошибки (пошаговый план)
Раздел - Анализы, которые необходимо сдать
Раздел - Лечение волос в домашних условиях
Раздел - Еда для волос
Раздел - Нутриенты для волос
Раздел - Блокаторы ДГТ при АГА
Раздел - Исследования витаминных комплексов
Раздел - Растения, волосы, наука
Раздел - Ежедневный уход
Раздел - Схемы восстановления волос снаружи
Раздел - Каталог товаров при выпадении волос
Для контроля и отслеживания результатов по уходу и восстановлению волос воспользуйтесь функционалом мобильного приложения alopecia.hair:
✔️ Дневник ухода
Фиксация процедур, анализов, витаминов и визитов к врачам с напоминанием пуш-уведомлениями на телефон в приложении alopecia.hair. Вся информация сохраняется в истории. Всегда можно посмотреть и вспомнить, что делалось для волос несколько лет назад, если проблема повторится снова.
✔️ Трекер ухода
Ежемесячное отслеживание динамики состояния волос и реакции на лечение.
✔️ Личные заметки
Хранение личных заметок о волосах, динамике лечения, результатах анализов и общих наблюдений.
Материал статьи носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией. Перед принятием решений, связанных со здоровьем, проконсультируйтесь с врачом.
✅ Источники
[1] Zhang, X., Li, Y., Wang, H., Chen, L., & Zhou, Q. (2024). Intermittent fasting triggers interorgan communication to suppress hair follicle regeneration. Cell. Advance online publication. https://doi.org/10.1016/j.cell.2024.11.004
